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牛排番茄汁的做法你记住了吗

    发布日期:2019-1-23    来源: 五金工具网   编辑:笔名
核心提示:现在人们在制作美食的时候通常会加入番茄,比如做牛排时加入番茄汁,这样不仅能很好调节牛排的味道,还能增加多种营养元素,众所周知,番茄含有丰富的番茄素,该物质能够抑制细菌,所以可以帮助预防及缓解疾病

现在人们在制作美食的时候通常会加入番茄,比如做牛排时加入番茄汁,这样不仅能很好调节牛排的味道,还能增加多种营养元素,众所周知,番茄含有丰富的番茄素,该物质能够抑制细菌,所以可以帮助预防及缓解疾病。

一、牛排番茄汁的做法

所需食材

牛排,番茄,土豆,洋葱,黄油(酒泉治疗癫痫病最优秀的医院是哪家butter),料酒,葱白,姜片,香叶,番茄酱,盐,鸡精

制作方法

1、牛排冲洗干净放清水里浸泡15分钟去血水;

2、把牛排切小块;

贡山独龙族怒族自治县哪里治癫痫病3、把牛排块放入冷水中加入少许料酒去腥;

4、水开后煮1~2分钟去牛肉纤维中的残留血水;

5、锅烧热后把黄油放入小火融化;

6、把油烧热后放入洋葱煸香;

7、加入切滚刀的土豆块一同翻炒;

8、把土豆表面炒熟以后加入葱白和姜片

9、炒香以后加入去了皮的番茄(如何快速去番茄皮请点这里)

10、把番茄炒出浓浓的茄汁后加入番茄酱;

11、炒均匀后加入一片香叶倒入热水加入牛肉块;

12、烧开以后转入砂锅小火慢慢炖煮2个小时,出锅时加入盐和鸡精,装盘,完成!

二、番茄汁牛排的做法步玉树藏族自治州杂多县哪里治母猪疯好阿

1.平底锅烧热,加入黄油,橄榄油也行

2.油烧热时,放入牛排。(买的名家印象的牛排,已经腌制好的)

3.两面煎黄,撒上黑胡椒(家没有,用的白胡椒粉),继续两面来回煎。

4.煎至用锅铲差不多能切开时(基本已经全熟),关火,盛入盘中。

5.淋上番茄汁,把用水烫过的生菜也放入盘中。

三、茄汁牛排的做法

1.牛里脊切成大片。

2.加入料酒、胡椒粉、一勺熟冷油、少许蚝油腌制入味(放冰箱一夜)

3.腌好的牛肉。

4.扑上干淀粉。

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5.锅中放少许油烧热,入锅煎制。

6.两面煎至自已喜欢的熟度。

7.另一个锅中加入番茄酱和少许水烧开,并根据自已的口感调味。

8.勾入少许水淀粉。

9.倒入煎好的牛排。

10.收汁后撒上白芝麻出锅。



 
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